• Mustus

Kes on soolakakk?

Getty pildid Kõrval Christian Baker /25. veebruar 2017 9:51 EDT/Uuendatud: 15. märts 2018 12:47 EDT

Nurset Gökçe, keda sotsiaalmeedias tuntakse südamlikult kui „Salt Bae“, on Interneti viimane kinnisidee. Alates viisist, kuidas ta oma õrna liha jaotustükkide peale stiilselt piserdab jämedat soola - lastes kristallidel oma peibutatud küünarvarredest võrgutavalt rikošettida - kuni selleni, kuidas ta oma kulinaarset loomingut asjatundlikult raiub, on Türgi kängu selles osas palju armastatud. Alustuseks kannab ta näiliselt ainult päikeseprille, tihedaid pükse ja V-kaelusega T-särke, kui ta plaate kirglikult valmistab. 'Liha kuju ja ülevalt alla algav maitse on minu osa,' selgitas ta Instagramis (via NBC uudised ). 'Kõik minu tunded on pärit liha seest kuni hetkeni, kui soola soola panen.'

Kuna Gökçe valmistab jätkuvalt viiruslikke videoid ja kudeb meemid, ihkab maailm autentset teavet selle mehe töö- ja eraelu kohta - isegi Oscari-võitjal Leonardo DiCaprio-l on soolahaugi jaoks asi. Noh, tõmmake tool üles, sest me pakume üles kõiki suupäraseid fakte, mida peate selle kuulsa toidukraami kohta teadma.

Ta on pärit alandlikest algusest

Hoolimata rahvusvahelise kuulsuse saavutamisest ja hiljuti Ühendriikides puhkenud õhust, kasvas Gökçe edu tagasihoidlikest algustest ja lihtsast unistusest. Vastavalt CNN , oli ta üks viiest lapsest, kes sündisid Türgi maapiirkonnas töölisklassi perre. 'Üks sõber ütleb, et Gökçe sai nõudepesijana töökoha nooremana, kes töötas pikki tunde, kuid ei loobunud kunagi unistusest oma restorani pidada.' CNN . 'Ta hakkas sõbrunema kohalike klientidega ja katsetama oma roogasid. Kui inimesed rohkem tagasi tulid, läheb lugu edasi, nad küsisid spetsiaalselt Gökçe eripakkumist. Sõna hakkas levima ja aeglaselt sündis legend. '

Pole paha poisi jaoks, kes pidi kooli pooleli jätma 5. eluaastaks. 'Alates 14-aastasest töötasin rohkem kui 13 tundi päevas lihuniku köögijooksjana,' rääkis ta. NBC uudised . 'Minu elu pole nüüd muutunud. Töötan ikka hommikust südaööni. ” Kuid töö hõlmab nüüd praadimajade ketti, mida nimetatakse Nusr-et asukohtadega kogu Lähis-Idas.

'Inimesed peavad mind lõdvaks,' rääkis Gokce Hurriyet Daily News , kuid ta väidab, et tema põletamine ei tulene ego ega ülbuse kohast. Olen kaevandustöötaja poeg. Mu isa ja ema ei oska kirjaoskust. Ma ei saanud rahaliste raskuste tõttu kooli minna. ” Lihunikuga tehtud praktika käigus sai liha tema „kirgiks“ ja piletiks vaesusest.

Ta õppis oma käsitööd reisides

16-aastaselt lahkus Gökçe õpipoisiõppest ja asus reisima maailma, lootes saada rohkem teada talude, lihunikupoodide ja restoranide kohta. 'Väga julge mehe jaoks, kes pole kunagi riigist lahkunud ega rääkinud ühtegi võõrkeelt,' rääkis Türgi toidukirjutaja Cemre Narin Gurmee-rändur .

'Ma soovisin alati restorani avada,' rääkis Gökçe NBC uudised , ning pärast aastaid kestnud säästmist ja õppimist saabus lõpuks hetk, kui ta 27-aastaselt käivitas oma esimese söögikoha Türgis Istanbulis. Sellel oli ainult kaheksa lauda ja 10 töötajat.

Ta ehitab lihaimpeeriumi

Gökçe unistus kasvas ühest väikesest Istanbuli restoranist massiliseks lihaimpeeriumiks. Vastavalt NBC uudised , ta juhib ilmatu üheksa ettevõtet, kus töötab umbes 600 töötajat; asukohtadeks on Dubai ja Abu Dhabi ning plaanid Riyadhi, Berliini, Londoni ja New Yorgi jaoks.

'See näitab, et kui ma avanen New Yorgis, olen rahvusvaheline kaubamärk,' rääkis ta NBC . New Yorgis on palju praadimaju. Tahame näidata, et Nusr-et erineb teistest teeninduse, liha kvaliteedi ja klientidega seotuse poolest. ” New York Post teatas, et Gökçe väga oodatud söögikoht avatakse 2017. aasta septembris Manhattanil. Sellel asub lihunikupood ees ja taga köök ja söögituba. Salt Bae ei käivita seda suurt Apple'i äri üksi. Postita ütles, et Türgi miljardär Ferit Sahenk ja New Yorgi kinnisvaramogulid Alex Sapir ja Rotem Rosen on seotud ka Midtowni praadimajaga.

Tal on kuulsusi peopesast söömas

Salt Bae videod, kaubad ja meemid on kasvanud nii trendikaks, et isegi A-nimekirja staarid nagu Rihanna ja Ben afleck on pildistatud T-särkidega, millel on tema allkirjavaht ja Briti jalgpalliprofi Danny Welbeck matkiti Gökçe sool piserdab seksikust matši ajal. Rikkad ja kuulsad käivad tema restoranides ka lootuses maitsta ühte tema hoolikalt valmistatud liha. Bokser Floyd Mayweather Jr. , Olümpiakulla medalist Simone Biles ja Oscari-võitja Leonardo Dicaprio kõik on maitsnud Gökçe liha meistriteost.

Mehel on isegi oma seinamaal Austraalias Melbournes. Kunstnik Lushsux maalis hoone küljele hiiglasliku portree, millel on kujutatud, nagu te arvasite, Gökçe töötab seda naatriumkloriidi. Mees, liha, legend ei võta oma järsku edu enesestmõistetavana. Tema hüppas Instagrami avaldada tänu kunstnikule ja seinamaalingu toetajatele. Olen tänulik armastuse eest kogu maailmast. Tänan teid kõigi toetamise eest, 'ütles ta ja jagas siis, justkui tõestamaks, et ta on endiselt inimeste mees, oma e-posti aadressi. Täpselt nii, Salt Bae jagas oma e-posti ... kogu maailmaga!

Ta on valiv oma liha osas

Selles pole viga, Gökçe võtab oma tööd väga tõsiselt ja on väidetavalt väga pikk, et tagada tipptasemel kvaliteet, esitusviis ja maitse. 'Valik on range,' rääkis Nusr-et restorani juhataja Munchies , 'Meil on oma loomad ja hr Nusret valib ainult parima liha. Viiest tonnist võib ta valida meie restoranides serveerimiseks pisut vähem kui 100 kilogrammi. Otsime absoluutselt parimat kvaliteeti ja kui hangiksime liha mujalt, poleks see ehk piisavalt hea. ” Gökçe jaoks on liha tema armastuskeel. Sool Bae rääkis Hurriyet Daily News et hoolimata keelelistest tõketest suudab ta „suhelda inimestega liha kaudu“.

Tema keha on tema tempel

Liiga suured summad sool ja punane liha võib tuua kaasa terviseprobleemide, sealhulgas südamehaiguste ja kõrge vererõhu, igavuse, kuid sotsiaalmeedias tehtud treeningupostituste järgi on soolakapsas tasakaalu saavutanud. Püüa ta internetist kinni jooksmine tipptasemel jooksulintidel, hüppenöör , ja teatraalselt sukelduma luksuslikesse veekogudesse. Mees teeb oma röstsaia selgelt välja, et jääda kõlblikuks, mis võib sel hetkel olla olulisem kui tema toit, sest seal on miljoneid inimesi, kellele tema töö meeldib, kuid vähesed, kes tegelikult saavad ühes tema restoranis einestada.

Tema perekond on oluline

Kui on üks asi, mida Gökçe võib armastada rohkem kui liha, on see tema perekond. Vastavalt NBC News, ta võtab tööle kõik neli oma venda. Romantismi osas on ebaselge, kas see kolmkümmend midagi on vallaline, abielus või võib-olla isegi soola-isa. Selle kirjutamise ajal ei paista Gökçe jaganud ajakirjandusega palju oma armuelust, ehkki see pole takistanud tema fännide aaretel spekuleerida. Pärast Gökçe postitas foto Üheksa tundmatu lapsega ümbritsetud Instagramis kommenteeris üks jälgija: 'See mees on piserdanud enamat kui lihtsalt soola.' Gökçe ainus aimdus, mida pildi pealdises jagati, ütles: 'Mees, kes ei veeda perega aega, pole päris mees.'

Ta on ristiisa kinnisideeks

Kui olete väsinud viitamast Gökçe'le kui soolabaale, võite teda nimetada hoopis 'soolaisaks'. Teadaolevalt armastab mees Francis Ford Coppola 1972. aasta klassikat, Ristiisa . Tema Instagram on täis viiteid filmist: filmi tsitaadid, meemid ja isegi klõpsud temast, kes teeskleb olevat mobster Don Vito Corleone. Peksmiseks Gökçe isegi salvestab videoid teeskleb, et ta on filmis, ja tema aktsent ja kehastamine on laigulised! Võib-olla on Hollywood tema tulevikus?

Kunstnik? Showman? Sina otsustad

Ehkki leidub kindlasti ka selliseid solvitajaid, kes jätavad soolalahe kihavuse stiililt sisulise poole, peab Gökçe tema füüsilisust aupaklikkuse väljenduseks. 'Tegelikult tuli see samm [soolamine] lõpuks automaatselt,' rääkis ta Hurriyet Daily News . 'Ma ei teinud seda, et uhkeldada. See on lihtsalt minu allkiri. Võite mõelda sellele kui maalile omamoodi lõpliku puudutuse. See oli liha viimaseks puudutuseks; Õnnistasin liha. ”

See võib tõsi olla, kuid üks Gökçe omadest Instagrami postitused alates 2017. aasta veebruarist oleks võinud selle kunstlitsentsi natuke liiga kaugele viia. Videoklipis tantsib ta oma signatuuriansamblis (mustad püksid, valge V-kaelus, tumedad varjundid) dekapsitud siga. Muusika: tehnoversioon Frankie Valli loost 'Can't Take My Eyes Off You'. Veel on midagi: ta tõmbab surnud looma pepu alt punaste rooside kimbu, seejärel hõõrutakse rümba peale mõni eriline kaste ja lõpuks viskab jumala armastuse nimel oinase leegipeenrale. Mõnest kümnest tuhandest kommentaarist leiti, et kaadrid olid meelelahutuslikud ja naljakad; teised nimetasid seda lihtsalt haletsusväärseks trikiks, et rohkem tähelepanu tõmmata.

Salt Bae tulevik

Getty pildid

Gökçe sööb nüüd kuulsuse ja varanduse kõike, mida saate-süüa. Uue restoranide valiku ja söögikohtade juurde kuulunud kuulsuste meeskonnaga ei kao see Interneti-sensatsioon peagi. Võib-olla on Salt Bae uudses hiilguses põnevam see, et ta armastab iga minut tähelepanu keskpunktis ja tänab kiindumuse eest. Ta osales 2017. aasta spordiala Laureuse auhindadel, kandes muidugi kaasa oma koti jämedat soola. 'Aitäh, oli tõeline rõõm jagada seda hetke kõigi nende ilusate inimestega,' ütles ta pealkirjaga hetk punasest vaibast. Huvitav on näha, kuhu kulinaarsed seiklused teda järgmisena viivad.

Osa: